Sannen Bancha Roasted Green Tea uit Uji, Japan
Deze met de hand gesneden groene thee is donker geroosterd en wordt geoogst in de herfst aan het einde van de eerste pluk. Deze macrobiotische, traditionele Japanse thee heeft een heerlijk zachte, zoetgeroosterde, umami smaak en bevat weinig cafeïne. Zodoende is deze Sannen Bancha Roasted Green Tea van The Matcha Man mild voor de maag. In de winter geeft deze thee een weldadig gevoel van welzijn, rust en warmte.
In het kort
- Premium kwaliteit sannen bancha
- Begin van de herfst geoogst
- Donker geroosterd (vandaar de bruine kleur)
- Bevat weinig cafeïne
- Geproduceerd in Uji, Japan
- JAS gecertificeerd in Japan
Herkomst
Deze thee wordt geproduceerd in Uji, Kyoto prefecture. Uji staat bekend als hét meest gerespecteerde ter wereld.
Extra informatie
- Hersluitbare ziplock zak
- Inhoud: 50 gram
- Ongeopend 1-2 jaar houdbaar
- Vóór 13 uur besteld is dezelfde dag verzonden
- Ook als ijsthee te nuttigen
- Geschikt voor kinderen
Productieproces
De thee wordt na 3 jaar geoogst en samen met de twijgjes met de hand gesneden. Vervolgens worden ze gestoomd, gerold en gedroogd. Na een rijpingsperiode van 3 jaar worden ze donker geroosterd. Dit rijpingsproces breekt de tannines af en zorgt voor een milde smaak.
Bereiding van Sannen Bancha
- Gebruik 1-2 theelepels sannen bancha in een zeefje per kop
- Giet er 100° water overheen en laat een paar minuten trekken (naar persoonlijke smaak)
- Verwijder het zeefje
- Je kop Sannen Bancha Roasted Green Tea van The Matcha Man is ‘ready to drink’
- Je kunt dit proces nogmaals herhalen met dezelfde sannen bancha
- Voor sterke thee kun je ook losse sannen bancha 5 minuten op het vuur laten koken en de thee daarna zeven
- Je kunt er ook heerlijke ijsthee mee bereiden