Japanse Matcha Set Luxe Ecru

Deze geweldige Matcha Set Luxe bevat alles dat je nodig hebt om de lekkerste matcha te bereiden:

1. Bowl (chawan) om de matcha in te bereiden.
2. Bamboe matcha klopper (whisk) om de matcha mee op te schuimen
3. Whiskhouder voor een langere levensduur van de whisk
4. Bamboe lepel (chasaku) voor precies doseren van de matcha

Bowl

De bowl in deze luxe matchaset heeft exact de juiste afmetingen om matcha in te bereiden. Er is veel zorg besteed aan deze met de hand, in Japan, gemaakte en gedecoreerde bowl. Dat maakt deze bowl tevens een sieraad om naar te kijken.

Bamboe matcha klopper

Een originele Japanse whisk is onmisbaar voor de perfecte schuimlaag op je matcha. Hij wordt uit één stuk bamboe met de hand gemaakt. De bamboe wordt in fijne haartjes gespleten. Hoe meer haren de klopper heeft, hoe fijner het schuim van de matcha wordt. Basis bamboekloppers hebben 80 haren. De matcha klopper van The Matcha Man heeft maar liefst 100 haren voor een zijdezacht schuim.

Whiskhouder

Een whiskhouder zorgt voor een langere levensduur voor je matcha klopper. Plaats de matcha klopper na gebruik altijd op de whiskhouder om te drogen. Dit zorgt er tevens voor dat zijn originele vorm behouden blijft.

Bamboe lepel

Een  ‘chashaku’ is een traditionele bamboe lepel die wordt gebruikt bij de bereiding van matcha. Deze bamboe lepel wordt uit één stuk bamboe vervaardigd en is een origineel Japans product.

Extra informatie

• Vóór 13 uur besteld is dezelfde dag verzonden
• Uiteraard doen we er een duidelijke beschrijving bij
• Ook leuk om cadeau te geven (geef dit tijdens het bestelproces in het opmerkingenvak aan dan doen wij er een cadeauverpakking omheen)

Matcha past in gezonde leefstijl!

Hoe beter de de kwaliteit matcha, hoe hoger het gehalte aan antioxidanten, aminozuren en andere voedingsstoffen. Bij het nuttigen van matcha drink je het groene gedeelte van het blad op waar nu juist al die voedingsstoffen in zitten. Dit in tegenstelling tot gewone groene thee waarbij je de theebladeren voor het drinken verwijdert. Bovendien bevat matcha een kwart minder cafeïne dan een kop koffie, maar door de langzame afgifte van cafeïne geeft het een energieboost tot wel 6 uur.

Matcha van The Matcha Man bestaat uit 100% matcha zonder toevoegingen van buitenaf.

Bereiding van matcha

• Vul de bowl voor de helft met heet water en zet je matcha klopper er in. Deze wordt hierdoor soepel, waardoor je na het opschuimen een mooiere schuimlaag krijgt. De bowl wordt warm waardoor de bereide matcha niet snel afkoelt. Na 1 minuut giet je de bowl leeg en droogt hem zorgvuldig af

• Doe de juiste hoeveelheid matcha in de bowl en maak er met een beetje water en de whisk een pasta van

• Vul de bowl aan met 60 ml water van 80 C°

• Met de matcha klopper maak je W-bewegingen zonder de kanten en de bodem te raken. Deze bewegingen doe je vanuit je pols. Je stopt als er een mooi schuimlaagje op de matcha zit. Hoe minder belletjes er in het schuim zitten, hoe beter het is gelukt.